Foie gras entier mi cuit

Foie gras entier mi cuit

Prix de vente : 21.80 ¤ l'unité 

  • 121.11 ¤ / kg
  • Producteur : La ferme des chaussées
  • Origine production : Soudan
  • Origine transformation : Bouaye
  • Conditionnement : 180 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Prêt à être consommé.
La recette mi-cuit correspond à une pasteurisation. Il doit donc être conservé au réfrigérateur entre +2 à +4 ° C.
Par rapport au foie gras entier stérilisé, il dégage un peu plus de saveurs en bouche, avec une couleur un peu plus rosée
Le bocal de 180 gr correspond 4 à 6 personnes selon l’importance de l’entrée
Peut s’accompagner de quelques tranches de magrets séchés pour décorer les assiettes.